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立秋时节
立秋时节,天气由夏季的多雨湿热过渡为秋季的少雨干燥气候,花草草木的叶子由繁茂的绿色逐渐变得发黄,并开始落叶,庄稼则开始成熟,降雨、风暴、湿度等均处于一年中的转折点,趋于下降或减少。
立秋并不代表酷热天气的结束,立秋后还有一个处暑节气,处暑节气后才出暑。民谚:“大暑小暑不算暑,立秋处暑正当暑。所谓“热在三伏”,又有“秋后一伏”之说,立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。
按照“三伏”的推算方法
“立秋”这天往往还处在中伏期间
也就是说,酷暑并没有过完
想要立秋后就马上凉爽还是为时尚早
小弗提醒大家
仍要注意防暑哦~
02
立秋节气习俗
晒秋
“晒秋”:在每年的立秋时节,将成熟的果蔬利用房前屋后及自家窗台屋顶进行架晒、挂晒,以得到更好的保存和售卖。
“晒秋”是我国湖南、广西、安徽、江西等地区,生活在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少的原因,流传下来的一种传统农俗现象。在我国古时候,每年的立秋节气,这些地区的人们,全家老少都会一起动手,全家参与,挂晒农作物,全家享受丰收带来的喜悦。
秋忙会
秋忙会一般在农历七八月份举行,是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的,也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交流生产工具,变卖牲口,交换粮食以及生活用品等。其规模和夏忙会一样,设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。
现今把这类集会,都叫做“经济贸易交流大会”。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。
秋收互助
秋忙开始,农村普遍有“秋收互助”的习俗,你帮我我帮你,三五成群去田间,抢收已经成熟的玉米。头茬先搬已经成熟了的玉米穗,未成熟的玉米穗,留下来二茬再去搬。二茬、三茬是用同样的办法去搬。最后捞空茬,把剩余的玉米穗,不管老嫩、一齐搬回家中。看谁家的玉米成熟的早,先给谁家搬,既不违农时,又能颗粒归仓。
贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。
啃秋
“啃秋”,就是咬住秋天的意思,在我国南方又称为“立秋啃秋瓜”。
秋天到了,天气干燥,人体往往会不适应,容易得秋燥,人体就会感觉不舒适,所以要预防调养。在我国古代的时候,每年的立秋这天,家家户户为了防治秋燥发生,都会在这天买一个西瓜回家,全家围着啃,久而久之,就成为了一种啃秋的习俗。
在我国民国时期出版的《首都志》中也有记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”讲得正是啃秋的习俗。慢慢地,啃秋在我国农村中又发展成了另外一种样子,每年立秋节气,农人们三五成群,席地而坐,抱着红瓤西瓜啃,抱着绿瓤香瓜啃,抱着白生生的山芋啃,抱着金黄黄的玉米棒子啃。把啃秋的习俗又升华成为了一种丰收的喜悦,一种迎接秋天到来之意。
包饺子
在山东,立秋的风俗是包饺子,老百姓都称之为‘咬秋’。立秋当天,年纪稍大的人会在堂屋正中,供一只盛满五谷杂粮的碗,上面插上三炷香,祈求“立秋”过后五谷丰登。而大多数人家会在立秋时刻过后,剁肉馅包饺子,全家人围在一起“咬秋”。
秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于汉代,后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕,官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。
唐韩偓《不见》诗:“此身愿作君家燕,秋社归时也不归。”在一些地方,至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法
摸秋
秋天是瓜果成熟的季节,立秋之夜,盐城北部地区传有“摸秋”的习俗。这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果,俗称“摸秋”。丢了“秋”的人家,无论丢多少,也不叫骂,此俗相传始于元代。
服食小赤豆
从唐宋时起,义乌有在此日用秋水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。